Las verduras frescas, crujientes, brillantes y de explosivos colores representan el cambio de las estaciones más que ningún otro alimento. De los tiernos guisantes de primavera a las ricas calabazas de invierno con su textura cremosa, esperamos con ansia su llegada al mercado año tras año. El libro “Verduras” de la colección Williams – Sonoma ofrece más de 40 deliciosas recetas, que incluyen tanto las recetas clásicas como refrescantes nuevas ideas. En estas páginas, encontrará versátiles platillos a base de verduras para cada estación y cada ocasión – desde una comida de fines de verano a una fiesta a mediados de invierno.
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